Onze eigen traiteurafdeling

Dagelijks beschikbaar in porties van ca. 400 gram, uit eigen keuken

• Rundstong in madeirasaus
  €19,95 /kg
• Rundsstoofvlees
  €17,95 /kg
• Spaghetti saus
  €13,75 /kg
• Spaghetti bereid
  €11,95 /kg
• Balletjes in tomatensaus
  €14,25 /kg
• Vol-au-vent v/h huis ‘extra’
  €16,75 /kg
• Paardenworst in biersaus
  €15,95 /kg

Breugeliaans verrassingsbrood

Feestelijk opgemaakt op draagplank.

• Brood 40 cm met 48 mini-sandwichen
  €75
• Brood 40 cm met 60 mini-sandwichen
  €85
• Brood 60 cm met 80 mini-sandwichen
  €110
• Fruitgarnituurper brood, per plank
  €18

Koude schotels in meeneemschaal

• Salade niçoisetonijn, ansjovis, groenten
  €8,50 /persoon
• Hamrolletjes met asperges en garnituur
  €8 /persoon
• Tomaat met grijze garnalen en garnituur
  €9,90 /persoon
• Perzik met tonijnsla en groenten
  €8 /persoon
• Gerookte zalmsneden met zalmsla
  €9,90 /persoon

Belegde broodjes

Broodjes op weekdagen tot 17u, op zaterdag tot 16u. Onze broodjes zijn witte halve stokbroden (ongeveer 27 cm). Ook verkrijgbaar op half meergranenstokbrood (+ €0,20) of bruine Sun Bun (+ €0,50). Broodjes zonder groenten (− €0,50).

• Broodje briebrie, honing en sla
  €4,30
• Pistolet of piccolo gewoon beleg
  €1,80
• Pistolet of piccolo smos beleg
  €2,30
• Smos kaas en hesphesp, kaas, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €4,10
• Smos kaaskaas, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €3,60
• Smos hesphesp, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €3,80
• Smos américain préparéhuisbereide américain préparé, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €4,00
• Martinohuisbereide américain préparé, martinosaus, ui, augurkjes en sla
  €4,10
• Club Hawaihesp, kaas, ananas, ei, tomaat, wortel, sla en cocktailsaus
  €4,30
• Pollitokippenwit, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €3,80
• Bolerokip curry, ananas, sla
  €4,10
• Smos rosbiefrosbief, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €4,60
• Bouletteballetje v/h huis, ketchup (curry of tomaat)
  €3,80
• Boulette spécialeballetje v/h huis, ui, mayonaise, ketchup (curry of tomaat)
  €4,00
• Smos vleesslahuisbereide vleessla met ei, tomaat, wortel en sla
  €3,80
• Smos rauwe hamrauwe ham, ei, tomaat, wortel, sla en mayonaise
  €4,70
• Broodje gerookte zalmslahuisbereide gerookte zalmsla, tomaat, sla
  €4,40
• Broodje krabslahuisbereide krabsla (krab en surimi), tomaat en sla
  €4,50
• Broodje garnaalslahuisbereide grijze garnaalsla, tomaat en sla
  €5,30
• Broodje tonijnslatonijncocktailsla, ei, tomaat, wortel en sla
  €4,40
• Tonijntinotonijncocktailsla, ui, augurkjes, sla en martinosaus
  €4,50

Buffetten

• Charcuterieschotelgeschikte schotel met assortiment fijne vleeswaren
  €14,40 /persoon
• Koude vleesschotelhamrolletje, kippenfilet, parma met meloen, varkensgebraad, gebakken rosbief en een halve tomaat-garnaal
  €15,95 /persoon
• Gekookte roze zalm, zonder garnituur
  dagprijs /kg
• Gegarneerde zalm met gevulde eitjesvanaf 6 personen
  €12,50 /persoon
• Halve tomaat grijze garnaalin supplement
  €6
• Koude visschotelgerookt visassortiment, een halve tomaat-garnaal en zalmfilet
  €22,00 /persoon
• Volledig koud buffetmet roze zalm, gerookte vis, koude vleesschotel, aardappelen, pasta, koude groenten en sausjes
  €28,00 /persoon
• Breugelbuffet ‘Vlaamse wijze’vanaf 6 personen: fricandon, pens, kop, paté, hesp en ham, droge worst, gebakken balletjes, jonge kaas, appelmoes, krieken, rijstpap, platte kaas (groepstarief)
  €16,00 /persoon
• Tapasplank als hapjesschotelmin. 6 personen: schaaltjesschotel met onder meer zuiderse tomaat, chorizo, kaas, tomatare, gerookte ham, salami, gevulde pepertjes, panchetta, ansjovis, olijvenassortiment en grissini
  €10,90 /persoon
• Tapasplank als hoofdgerechtmin. 6 personen: zelfde samenstelling, grotere portie
  €14,00 /persoon