Notre propre service traiteur

Disponible tous les jours en portions d'environ 400 grammes, préparé dans notre cuisine

• Langue de bœuf à la sauce Madère
  €19,95 /kg
• Carbonnades de bœuf
  €17,95 /kg
• Sauce spaghetti
  €13,75 /kg
• Spaghetti préparé
  €11,95 /kg
• Boulettes à la sauce tomate
  €14,25 /kg
• Vol-au-vent maison « extra »
  €16,75 /kg
• Saucisse de cheval à la sauce à la bière
  €15,95 /kg

Pain surprise brueghelien (présenté de façon festive sur planche de service)

Présenté de façon festive sur planche de service.

• Pain de 40 cm avec 48 mini-sandwiches
  €75
• Pain de 40 cm avec 60 mini-sandwiches
  €85
• Pain de 60 cm avec 80 mini-sandwiches
  €110
• Garniture de fruitspar pain, par planche
  €18

Plats froids en récipient à emporter

• Salade niçoisethon, anchois, légumes
  €8,50 /personne
• Roulés de jambon aux asperges et garniture
  €8 /personne
• Tomate aux crevettes grises et garniture
  €9,90 /personne
• Pêche farcie à la salade de thon et légumes
  €8 /personne
• Tranches de saumon fumé avec salade de saumon
  €9,90 /personne

Sandwiches garnis

Sandwiches disponibles en semaine jusqu'à 17h, le samedi jusqu'à 16h. Nos sandwiches sont préparés avec des demi-baguettes blanches (+/- 27 cm). Également disponibles sur demi-baguette multigrains (+ 0,20 €) ou sur pain brun « Sun Bun » (+ 0,50 €). Sandwiches sans légumes (- 0,50 €).

• Sandwich briebrie, miel et salade
  €4,30
• Pistolet ou piccolo avec garniture simple
  €1,80
• Pistolet ou piccolo avec garniture « smos »
  €2,30
• Smos fromage et jambonjambon, fromage, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €4,10
• Smos fromagefromage, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €3,60
• Smos jambonjambon, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €3,80
• Smos américain préparéaméricain préparé maison, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €4,00
• Martinoaméricain préparé maison, sauce martino, oignons, cornichons et salade
  €4,10
• Club Hawaïjambon, fromage, ananas, œuf, tomate, carotte, salade et sauce cocktail
  €4,30
• Pollitoblanc de poulet, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €3,80
• Boleropoulet curry, ananas, salade
  €4,10
• Smos rosbifrosbif, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €4,60
• Bouletteboulettes maison, ketchup (curry ou tomate)
  €3,80
• Boulette spécialeboulettes maison, oignons, mayonnaise, ketchup (curry ou tomate)
  €4,00
• Smos salade de viandesalade de viande maison avec œuf, tomate, carotte et salade
  €3,80
• Smos jambon crujambon cru, œuf, tomate, carotte, salade et mayonnaise
  €4,70
• Sandwich salade de saumon fumésalade de saumon fumé maison, tomate, salade
  €4,40
• Sandwich salade de crabesalade de crabe maison (crabe et surimi), tomate et salade
  €4,50
• Sandwich salade de crevettes grisessalade de crevettes grises maison, tomate et salade
  €5,30
• Sandwich salade de thonsalade de thon cocktail, œuf, tomate, carotte et salade
  €4,40
• Tonijntinosalade de thon cocktail, oignons, cornichons, salade et sauce martino
  €4,50

Buffets

• Plateau de charcuterieplateau adapté avec assortiment de charcuteries fines
  €14,40 /personne
• Plateau de viandes froidesroulade de jambon, filet de poulet, parme au melon, rôti de porc, rosbif cuit + ½ tomate aux crevettes grises
  €15,95 /personne
• Saumon rose cuit, sans garniture
  prix du jour /kg
• Saumon garni avec œufs farcis, à partir de 6 personnes
  €12,50 /personne
• Demi-tomate aux crevettes grises (en supplément)
  €6
• Plateau de poissons froidsassortiment de poissons fumés, ½ tomate-crevettes et filet de saumon
  €22,00 /personne
• Buffet froid completavec saumon rose, poissons fumés, plateau de viandes froides, pommes de terre, pâtes, légumes froids et sauces
  €28,00 /personne
• Buffet Brueghel façon flamande, à partir de 6 personnespain de viande, boudin, tête pressée, pâté, jambon cuit et cru, saucisson sec, boulettes cuites, jeune fromage, compote de pommes, cerises, riz au lait, fromage blanc (tarif groupe)
  €16,00 /personne
• Planche tapas en guise d'amuse-bouche (min. 6 personnes)plateau de petits bols avec entre autres : tomate méditerranéenne, chorizo, fromage, tomatare, jambon fumé, salami, poivrons farcis, pancetta, anchois, assortiment d'olives et grissini
  €10,90 /personne
• Planche tapas comme plat principal (min. 6 personnes)plateau de petits bols avec entre autres : tomate méditerranéenne, chorizo, fromage, tomatare, jambon fumé, salami, poivrons farcis, pancetta, anchois, assortiment d'olives et grissini
  €14,00 /personne